味わいの蔵　花藤

ふえだい　snapper



ふえだいです
九州より南の海で獲れる魚で、身は白身でいとよりに似たしっとりとした味の魚です。
刺身　焼き物などに使います。　美味しい魚です。

†豆知識†
和名：笛鯛，フエダイ
英名：Snapper，Star snapper
学名：Lutjanus stellatus