味わいの蔵　花藤

鱧しゃぶです

活けの鱧を骨切りしたものを、鍋にてしゃぶしゃぶにしていただきます。
鍋のだしは、鱧の骨から取った美味しいスープです。
夏松茸がある時期には、夏松茸もお付けして　鱧と松茸　最高です。

この仕事の場合、お値段が最低でも一万二千円ほどになってしまいますが、それでもお安いと思います。

是非一度ご賞味ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主