味わいの蔵　花藤

焚き合わせ　鱧の子です

とても珍しい焚き合わせです。
鱧の子を、色を付けずにうま味に焚いたものと、隠元です。

珍しくとても美味しい、鱧の子です。
花藤ならではの食材です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主