味わいの蔵　花藤

まつだい

まつだいです、黒くて無骨なこの魚　白身でコリコリとした食感で美味しい魚です。
刺身　焼き物　鍋など万能に使えます。　なかなかお目にかかることの出来ない珍しく美味しい魚です。