味わいの蔵　花藤

ぶどうえび

ぶどうえびです、幻のえびと呼ばれるこのエビは、ぼたんえびの様な食感がありほのかに葡萄の香りのする超高級食材です。
四月から六月ごろにかけて、たまに見かけることのあるエビです。
運がよければ、ご賞味いただけます。