味わいの蔵　花藤

ぎんぽ　　blenny

ぎんぽです、見た目は少しグロテスクですが穴子の様に開いて、天婦羅や付け焼きにすると美味しく頂ける魚です。　珍しい魚で、漁獲量も多くないものです。

†豆知識†
和名：銀宝，ギンポ
英名：Tidepool gunnel
学名：Pholis nebulosa