味わいの蔵　花藤

たかのはだい Frag-fish



たかのはだい
たかのはだいは、主に九州からくる魚です、白身でさっぱりとしてこりこりとした歯ごたえのある魚です。
刺身　焼き物　揚げ物などに使います。

†豆知識†
和名：鷹之羽鯛，タカノハダイ
英名：Flag-fish，Hawkfish，Spottedtail morwong，Whitespottailed morwong
学名：Goniistius zonatus