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おまかせ日本料理　味わいの蔵　花藤

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花藤店主　藤巻秀和
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tel 042-581-7103
E-mail : wddks181@ybb.ne.jp ご予約はお電話にてお願いいたします 〒191-0062 東京都日野市多摩平7-1-14
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商品詳細

いしだい

販売価格はお問い合わせください。
いしだい　japanese parrot fish


いしだいです　鋭い歯を持った魚でその歯で、硬い貝でもバリバリ食べてしまう魚です、白身で、油のある魚です。
　刺身　薄造り　白扇揚げ　照り焼き等にします。美味しい白身の高級魚です。

†豆知識†
和名：石鯛，イシダイ
英名：Ｊapanese parrotfish，Striped beakperch
学名：Oplegnathus fasciatus
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