とりがい

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おまかせ日本料理　味わいの蔵　花藤

営業時間

昼　12:00~14:00［前日までの予約］夜　18:30~22:00［20:30 LO〕（前日までの予約）定休日は毎週水曜日です

味わいの蔵　花藤

tel 042-581-7103

E-mail : wddks181@ybb.ne.jp ご予約はお電話にてお願いいたします〒191-0062 東京都日野市多摩平7-1-14

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商品詳細

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とりがい

　とりがい　生の生きたとりがいです。二枚貝で赤貝より色は白っぽく、殻がとても薄い貝です。春から夏にかけて出回るもので、とりがいが出てくると春が訪れた感じがします。

†豆知識†
和名：鳥貝，トリガイ
英名： Japanese Cockle
学名：Fulvia mutica

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味わいの蔵 花藤