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おまかせ日本料理　味わいの蔵　花藤

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tel 042-581-7103
E-mail : wddks181@ybb.ne.jp ご予約はお電話にてお願いいたします 〒191-0062 東京都日野市多摩平7-1-14
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商品詳細

真はた

販売価格はお問い合わせください。

真はた sevenband groupet


　真はたです　写真では、くえと似ていますが、仲間ですが違います。白身の魚で、くえより油が少なく、身のしまりもゆるい感じですが、美味しい立派な高級魚です。　刺身、皮目を焼いて焼霜造り、鍋などなににしても美味しい魚です。

†豆知識†
和名：真羽太，マハタ
英名：Convict grouper，Seven-band grouper，True bass
学名：Epinephelus septemfasciatus
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