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おまかせ日本料理 味わいの蔵 花藤

【ご案内】

営業時間
昼 12:00~14:00[前日までの予約] 夜 18:30~22:00[20:30 LO〕(前日までの予約) 定休日は毎週水曜日です
E-mail : wddks181@ybb.ne.jp ご予約はお電話にてお願いいたします 〒191-0062 東京都日野市多摩平7-1-14
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商品詳細

とびうお

販売価格はお問い合わせください。
花藤で使う魚
とびうお  a fiying fish


 とびうおです、呼び名の通り胸鰭を使って海面をとぶようにジャンプします。身は、さっぱりとした鯵という感じです。刺身やたたき、焼き物、擂り潰して、しんじょうにします。

†豆知識†
和名:飛魚,トビウオ
英名:Flyingfish,Japanese flyingfish
学名:Cypselurus agoo agoo
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