google2bbb6705d8958032.html
おまかせ日本料理　味わいの蔵　花藤

メインメニュー

特定商取引法表示
花藤店主　藤巻秀和
カレンダー
御世話になっている方々
春のごちそう
冬のごちそう

【ご案内】

営業時間
昼　12:00~14:00［前日までの予約］ 夜　18:30~22:00［20:30 LO〕（前日までの予約） 定休日は毎週水曜日です

【お問い合わせ】

味わいの蔵　花藤
tel 042-581-7103
E-mail : wddks181@ybb.ne.jp ご予約はお電話にてお願いいたします 〒191-0062 東京都日野市多摩平7-1-14
ホーム ｜ 花藤で使う魚 ｜ まながつお
商品詳細

まながつお

販売価格はお問い合わせください。
花藤で使う魚
まながつお 　a hervest fish. 　a silver pomfret

　まながつお、かつおと言ってもこの魚は白身です。
　全体に油の乗った深海魚です。
　背、腹　どこを切っても油の乗りは変わらない高級魚です。
　鮮度がよければ刺身にします。
　焼き物、特に味噌漬けや柚庵焼などが代表的な仕事です。

†豆知識†
和名：真魚鰹，マナガツオ
英名：Butterfish，Harvest fish，Pomfret，Silver pomfret
学名：Pampus argenteus
　 Powered by おちゃのこネット
ホームページ作成とショッピングカート付きネットショップ開業サービス